2º Jefe/a de Comedor

Universal Grand León & Spa representa una de las evoluciones más significativas y ambiciosas para Universal Beach Hotels. Recientemente reformado, este hotel de 5* redefine el concepto de exclusividad y sofisticación tomando la base de un estilo natural y mediterráneo. Ubicación inmejorable en la Colonia de Sant Jordi, frente al mar y muy cerca de la playa de Es Trenc.

Buscamos incorporar a un/a 2º jefe/a de comedor, que quiera unirse a nuestro equipo de Universal Beach Hotels.

Cómo 2º jefe/a de comedor tu rol se basa en:

• Organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de comedor del hotel, así como supervisar el trabajo de los /las camareros y ayudantes, de acuerdo con los procesos y estándares establecidos por el equipo de Dirección del Hotel.
• Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del comedor.
• Atender y satisfacer las peticiones y necesidades de los clientes.
• Vender, realizar comandas y asesorar al cliente.
• Apoyo al jefe de departamento en gestión de calidad y administración y gestión de materias primas y personal (gestión de equipo, realizar inventario, control de roturas, etc.).
• Llevar un seguimiento del correcto cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias.
• Tareas propias del puesto.

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia mínima de dos años en puesto similar.
• Idiomas: inglés y alemán alto (francés a valorar positivamente)
• Buena actitud y liderazgo.
• Eficacia en momentos de alta ocupación.
• Conocimientos de enología y venta al cliente.
• Persona comunicativa.

¿Qué ofrecemos?

• Salario acorde con la categoría profesional y según convenio de Hostelería de las Islas Baleares.
• Oportunidad de desarrollo profesional en Universal Hotels.
• Contrato fijo discontinuo a jornada completa.
• Incorporación inmediata.
• Descuentos en nuestros hoteles de Universal Hotels.