DirecciónRestaurante asturiano busca incorporar a su equipo un Segundo de Cocina para una propuesta gastronómica elaborada con productos locales.
Su misión será gestionar junto al Jefe de Cocina una equipo de 6 personas a cargo para dar un servicio dinámico y dirigido a un cliente familiar.
Dentro de sus funciones deberá controlar y elaborar las cantidades de producción diaria, gestionar el stock elaborando los pedidos semanales y coordinar con el Jefe de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina.
RequisitosExperiencia mínima de 3 años trabajando en cocina asturianas y / o tradicionales.Experiencia en gestión de equipos.
Habituado a la elaboración de producciones para una media de 100 comensales.Habituado a la supervisión de tareas.Capacidad de trabajar de forma autónoma.
Capacidad de trabajar con alto volumen de servicio.Condiciones : Jornada completa con Domingos tardes y lunes libresContrato indefinido.
Incorporación para Enero.Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.Salario competitivo.
