DirecciónRelaxia, empresa del Grupo Pérez Moreno dedicada al turismo en las Islas Canarias, busca "Ayudante / a de cocina" para cubrir una sustitución en su hotel Relaxia Beverly Park , localizado en el sur de Gran Canaria.
Funciones :
- Preparación de alimentos : Asistir en la preparación de ingredientes, cortar, picar, y medir ingredientes según las recetas.
- Asistencia a chef y cocinero / as : Ayudar en la elaboración de platos, siguiendo instrucciones y garantizando la calidad y presentación adecuadas.
- Limpieza y organización : Mantener la limpieza y orden en la cocina, limpiar áreas de trabajo y seguir los estándares de higiene.
- Control de existencias : Apoyar en el control de inventario, verificando y reportando la disponibilidad de productos y materiales necesarios.
- Colaboración en la planificación de menús : Contribuir en la creación y ejecución de menús según pautas establecidas.
- Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria : Seguir las normativas y procedimientos de seguridad e higiene alimentaria para garantizar la calidad y salubridad de los alimentos servidos.
Qué te ofrecemos :
- Formar parte de un Grupo Empresarial con mas de 50 años de experiencia.
- Formación continua.
- Beneficios de pertenencia al Grupo Pérez Moreno.
REQUISITOS MÍNIMOS
Conocimientos de los principios básicos de higiene, manipulación de alimentos, normativa y disposiciones sanitarias para cocinas colectivas, recogidas en el Manual de APPC
Principales competencias : coordinación, cumplimiento de estándares, eficiencia en el tiempo, flexibilidad y comunicación.
Hace menos de 1 hora
