Dirección
forma de trabajoResponsabilidades:
- Preparación de Ingredientes: Colaborar en la preparación y corte de ingredientes frescos y de calidad para las diferentes estaciones de la cocina.
- Asistencia en la Elaboración de Platos: Ayudar en la ejecución de recetas bajo la supervisión del chef, manteniendo altos estándares de presentación y sabor.
- Mantenimiento de la Limpieza: Responsabilizarse de la limpieza y organización de utensilios, equipos y áreas de trabajo, cumpliendo con normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyo en la Coordinación: Colaborar en la comunicación eficiente entre el equipo de Cocina, asegurando una fluidez en la preparación de los platillos.
- Control de Inventarios: Participar en la gestión de inventarios de ingredientes y notificar sobre posibles necesidades de reabastecimiento.
- Cumplimiento de Normativas: Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria durante todas las fases de la preparación de alimentos.
Requisitos:
- Experiencia previa en posiciones similares es preferida, pero no esencial.
- Conocimiento básico de técnicas de Cocina y habilidades culinarias.
- Actitud proactiva, capacidad para trabajar en equipo y disposición para aprender.
- Destreza manual y resistencia para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
- Compromiso con los estándares de calidad y cumplimiento de normativas sanitarias.
Ofrecemos:
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional en el ámbito culinario.
- Formación continua para mejorar habilidades y conocimientos.
- Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
