DirecciónEmpresas : Mhares Sea Club
Ofrecemos dos vacantes en la cocina de Mhares Sea Club. Posibilidad de alojamiento Funciones del puesto : Responsable de la partida asignada Mise en place diaria Elaborar y presentar los platos de la carta de restaurante, siguiendo la receta, ficha del plato y escandallo.
Preparar todos los menús para eventos Cumplir con las buenas prácticas de Manipulación y elaboración de alimentos. Mantener una comunicación constante con el Chef y los jefes de partida para un servicio óptimo.
Cuidar el estado de limpieza e higiene de la uniformidad.
Requisitos : Educación secundaria obligatoria Formación acreditable en Cocina y Gastronomía Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimenticia Experiencia como cocinero mínima de 2 años Flexibilidad horaria y capacidad de trabajo en equipo Se valorará conocimiento en materia de sostenibilidad
