DirecciónCasa Cristo de El Pardo ofrece vacante en El Pardo para cubrir puesto de cocinero / a
Buscamos persona
Responsable, discreta, seria, limpia y organizada.
Puesto estable con ambiente familiar.
Jornada laboral 40h semanales de L a D con 2 días de descanso y turno seguido M o T.
Control de Costes : Gestiona el presupuesto de la cocina, controlando los costos de los alimentos para mantener los márgenes de beneficio seguiendo las fichas técnicas.
Buscamos una persona con experiencia preferiblemente en colectividades para la elaboracion de menús.
Mantenimiento de la Calidad : Asegura que todos los platos cumplan con los estándares de calidad establecidos y sean consistentes en sabor y presentación.
Higiene y Seguridad : Se asegura de que se cumplan todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria, y mantiene la cocina limpia y organizada.
Formación Continua : Se mantiene actualizado con las últimas tendencias culinarias y técnicas mediante la formación continua.
Resolución de Problemas : Resuelve problemas que pueden surgir en la cocina, ya sean técnicos, relacionados con el personal o con los clientes.
Comunicación : Actúa como enlace entre la cocina y la sala
