Dirección
forma de trabajo
SalarioEn Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar cocineras/os con experiencia en colectividades para centros residenciales
Las principales funciones serán las siguientes:
Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo.
Organizar neveras, almacenes
Limpiar todos los utensilios utilizados para la elaboración de las comidas
Elaborar menús con fichas técnicas.
Preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en la elaboración de los inventarios.
Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina.
Registros en los libros APPCC
Ofrecemos turnos de 11,5 h con descansos rotativos
Jornada completa, suplencias por bajas médicas, con posibilidades reales de quedarse en la empresa
Requisitos mínimos
Experiencia como Cocinero/a 5 años en cocina de colectividades (escuelas, hospitales, residencias, etc.)
Formación preferiblemente en Hostelería o Turismo.
