DirecciónTasques específiques
Cuiner / a i ajudantde cuina per a restaurant de la zona de Calellaper a la confecció de menú i carta.
Capacitats requerides Compromís amb l'organització, capacitat de planificació i organització del treball, capacitat de treball en equip, autocontol i empatia.
Tasques desenvolupar Confeccionar menús i preparar i cuinar aliments. Planificar, supervisar i coordinar el treball dels auxiliars de cuina.
Comprovar la qualitat dels aliments. Pesar, mesurar i barrejar els ingredients d'acord amb les receptes i amb el seu criteri personal.
Regular la temperatura dels forns, graelles, torradores i altres aparells i estris de cuina, i inspeccionar i netejar la cuina, els aparells i estris de cuina i les zones de servei per garantir la manipulació segura i higiènica dels aliments.
Utilitzar estris de cuina de grans dimensions, com ara graelles, fregidores o planxes.
Requisits
Molt importants
Nivell acadèmic Graduat escolar / Batxillerat elemental
Importants
Llengua Castellà - Nivell Independent B2
Català - Nivell Independent B2
Informació d'interès
Data d’incorporació 16 / 02 / 2024
Horari 11 : 30 a 15 : 30 i de 19 : 00 a 23 : 00h
Contracte
Tipus Indefinit : ordinari
Durada Indefinit
