Dirección
forma de trabajo
SalarioSe requiere:
- Supervisar y liderar el equipo de cocina y de sala para dar un servicio eficaz.
- Gestión de inventario y realizar el proceso de compras asegurando la calidad y rentabilidad de los productos obtenidos.
- Apertura y cierre de restaurante.
- Formación a los empleados para mejorar en el día a día del servicio.
- Mantener los estándares de calidad, seguridad e higiene.
- Don de gentes para tratar con los clientes y ser capaz de negociar eventos para grupos, reservas de mesa, etc...
- Planificar y coordinar turnos y horarios del personal para que el equipo funcione correctamente en los horarios con picos de trabajo
- Buena presencia, polivalencia, flexibilidad e iniciativa.
- Conocimiento de idiomas (mínimo español e inglés)
