Dirección
forma de trabajoNos encontramos en pleno proceso de expansión y nuestro equipo está creciendo, por ello actualmente buscamos un/a 2º Encargado/a de Restaurante para apoyar al Director/a en la gestión del restaurante.
Responsabilidades:
- Garantizar la correcta preparación del turno y de las horas pico, distribuyendo al equipo en las diferentes posiciones para garantizar la mejor experiencia al cliente.
- Coordinar el trabajo de línea y de cocina, participando en el proceso, pero sin perder la visión global del turno.
- Gestionar y supervisar la caja, inventarios, pedidos, recepción del producto y albaranes.
- Conocer, comunicar y hacer seguimiento de los objetivos de venta del turno.
- Gestionar la calidad, respetando los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
- Resolver posibles incidencias con los clientes.
Requisitos:
- Experiencia previa de al menos 2 años.
- Experiencia en la gestión de equipos
- Nivel de inglés mínimo C1
- Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
