DirecciónBuscas un nuevo reto profesional? Te apasiona el mundo hotelero y de la restauración? has trabajado como responsable en la gestión de alimentos y bebidas?
Desde Adecco estamos en la búsqueda de un responsable de restauración y bar altamente motivado y con experiencia para liderar y supervisar un equipo amplio, además de encargase de las gestiones que la posición como encargado / a supone.
Todo ello para un hotel de 4* con gran prestigio en Calpe.Si posees más de 2 años de experiencia en ello y un nivel de inglés avanzado No dudes en inscribirte! Tus Funciones serán;
coordinar, planificar y organizar todas las gestiones diarias del servicio de bar según estándares y procedimientos establecidos por la dirección.
De entre tus tareas podemos destacar los siguientes;- Asegurar y supervisar el servicio y los estándares.- Supervisar la operativa diaria, controlar el cumplimiento horario.
- Planificar las tareas en función de las necesidades y adecuarlo con el personal necesario.- Dar apoyo en el servicio a los / las camareros / as.
- Impartir formación interna a camareros / as con el apoyo del maître.- Realizar los inventarios mensuales, control de stock y compras.
- Realizar el control diario de pedidos para el abastecimiento del bar.- Gestionar los diferentes sistemas y protocolos de calidad de área del bar.
- Garantizar la satisfacción de los clientes ofreciendo un servicio de gran calidad.- Coordinar y organizar el personal de bar y terraza.
- Dar servicio, reponer, responsabilizarse de la supervisión de las instalaciones, gestionar la caja y el manejo de TPV.- Dar apoyo a los distintos eventos que brinde el bar.
- Gestionar quejas e incidencias en el servicio.
Requisitos Se requiere;- Experiencia como Jefe / a de bar y restauración en establecimientos hosteleros de 4* y 5*, acostumbrado a trabajar con altos estándares de calidad y servicio.
- Valorable estudios en gestión de establecimientos de restauración y coctelería.- Imprescindible buen dominio del inglés, valorable conocer un segundo idioma.
- Experiencia en trabajar sobre objetivos.-Experiencia en gestión de equipos entre 10 y 20 personas.
Responsabilidades
Se ofrece;- Salario entre 30.000 y 35.000 euros brutos anuales. (Con posibilidad de un porcentaje sobre objetivos).- Contrato indefinido de forma directa con la empresa.
