Dirección
forma de trabajo- Dirigir y gestionar el restaurante tanto horneado como en atención al cliente, mediante la planificación , organización , coordinación, control y evaluación de todas las actividades desde la apertura hasta el cierre del local .
- Gestión del personal, elaboración de horarios, formación y evaluación al personal de mostrador y horneado en productos de la carta y procesos y experiencia de clientes.
- Atención y asesoramiento al público para venta
- Gestión de los recursos físicos y técnicos, materia prima etc, para asegurar el cumplimiento de los objetivos en servicio, ventas y rentabilidad definidos por la compañía.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
- Garantizar el funcionamiento del restaurante, mantener un nivel adecuando de producción, productividad, calidad y estándares de servicio generando una excelente experiencia a los clientes.
- Reposición de Productos, suministros, proveedores.
- Control de inventario y stocks.
- Gestión de pedidos para apps de reparto a domicilio (Glovo, etc)
- Mantenimiento y limpieza del espacio de trabajo
- Limpieza y cierre de local
- Manejo de TPV y cobros así como Manejo de Word, Excel, etc.
- Cuadre de caja diario.
- Seguimiento de KPI´s de gestión y control del centro
Requisitos:
- Experiencia como supervisor / líder/ coordinación de equipos
- Imprescindible dote comerciales y exquisito trato al Cliente
- Se debe contar con disponibilidad para realizar turnos partidos y continuos.
- Imprescindible disponibilidad para trabajar los fines de semana
- Carnet de Manipulador de Alimentos
- Orientación al trabajo de calidad y limpieza del entorno
- Valorable Residencia en zona cercana al centro de trabajo
- Valorable hablar Inglés
Beneficios:
- Contrato Indefinido
- Trabajo por turnos (A convenir según necesidades)
- Formación a Cargo de la empresa (Desde el primer día)
- Jornada Completa
- Salario Según Convenio
- Dos días de libranza semanales
