DirecciónBuscamos un Gerente apasionado y experimentado para liderar el restaurante de cocina mediterránea, situado en un entorno privilegiado en el norte de Cantabria.
Este restaurante se destaca por su servicio excepcional y su enfoque en un público turístico que valora la buena gastronomía.
Como Gerente, será responsable de gestionar integralmente el personal, las compras y las acciones de ventas, asegurando una experiencia culinaria memorable en los clientes.
Responsabilidades : Gestión total del restaurante, asegurando la máxima calidad en el servicio.Gestión de servicios a la carta donde se realizan platos a la vista del clienteSupervisión y formación del personal para garantizar un servicio excepcional.
Gestión eficiente de las compras, incluyendo la selección de ingredientes de alta calidad.Desarrollo e implementación de estrategias de ventas y promociones para atraer a un público turístico gourmet.
Mantenimiento de altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.Gestión de presupuestos y control financiero del restaurante.
Fomento de un ambiente de trabajo positivo y productivo.Requisitos : Experiencia previa en gestión de restaurantes, preferiblemente en cocina mediterránea.
Fuerte liderazgo y habilidades de gestión de personal.Conocimiento en gestión de compras y control de costes.Capacidad para desarrollar e implementar estrategias de ventas efectivas.
Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.Flexibilidad para adaptarse a un entorno dinámico y a las necesidades del público turístico.
Habituado al uso inglés.Ofrecemos : Un ambiente de trabajo dinámico en un entorno único.Oportunidades de desarrollo profesional.
Salario competitivo acorde a la experiencia y cualificaciones.Contrato indefinidoIncorporación inmediata
