DirecciónBuscamos un / a Jefe / a de Bar y Restaurante para nuestro hotel 4* Mac Puerto Marina, Benálmadena.
Misión : Planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en bar. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.
Tu día a día...
- Supervisión, organización y coordinación del personal de su área de trabajo.
- Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
- Contribución a la formación continua del personal a su cargo.
- Asistencia a la gestión de control de costes, cálculo de ratios de comidas y bebidas.
- Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente.
- Realización de pedidos y trato con proveedores.
- Contribuir a la planificación de contratación de personal.
- Colaborar en la preparación de eventos especiales.
- Cumplir con las normas en materia de calidad, medio ambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.
Qué ofrece la empresa?
Un extenso programa de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y Restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
Trabajar en una compañía estable y reconocida.
Trabajar en una ubicación emblemática como es Puerto Marina en Benálmadena.
Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.
Qué esperamos de ti?
Estudios mínimos : FP Superior en Dirección en servicios de restauración.
Estudios adicionales : Grado Turismo y Hostelería, Gestión de Alimentos y Bebidas.
Idiomas : Nivel alto de inglés y medio de alemán según se requiera, otros.
Conocimientos informáticos : Programas de gestión hotelera y ofimática
Competencias : Resolución de problemas, planificación y organización, orientación al cliente ya resultados, liderazgo, toma de decisiones.
Experiencia laboral : 3 5 años en puesto similar.
Requisitos : Conocimientos de vinos, repostería y gastronomía, carnet de conducir, permiso de trabajo. APPCC
