Dirección
forma de trabajo🔎 En Grupo Sibuya buscamos a nuestro próximo/a Jefe/a de Cocina para el restaurante Kamado ubicado en 📍 Burgos.
¿Cuáles serán tus funciones?
· Realización correcta del calendario de pedidos internos y externos.· Control de stock de manera proyectada para un correcto equilibrio en el coste del producto.
· Organizar y mantener limpia el área de la cocina con ayuda de los demás cocineros, delegando dichas funciones.
· Mantener al día los registros de auditorías, incluidos APPCC y hojas de asignaciones.
· Asegurarse de que su equipo esté formado y capacitado para cada puesto en la cocina y así crear un equipo eficiente y funcional.
· Garantizar el correcto tiempo de realización de cada comanda tras la correcta organización y distribución del trabajo con el equipo al mando.
📌 Todo ello se realizará en colaboración con el Segundo Jefe de cocina.
¿Qué te ofrecemos?
📆 Incorporación: inmediata.💼 Contrato: indefinido.
⏰ Jornada: completa en turno partido (servicio de comidas y de cenas).
🌞 Descanso: Dos días a la semana.
💰 Salario: según convenio más variable por consecución de objetivos.
Requisitos:
✅ Experiencia previa como Jefe/a de cocina.✅ Preferible que se tenga conocimientos básicos en cocina asiática.
✅ Capacidad de liderazgo y comunicación efectiva.
¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio!
📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!
🚀¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta vacante? ¡Siéntete libre de compartirla!
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