Dirección
forma de trabajo
SalarioGrupo Biloba, en pleno proceso de expansión, está buscando a un Jefe de Cocina apasionado por el mundo de la restauración para unirse a nuestro equipo. Buscamos a una persona que desborde entusiasmo, compromiso y ganas de crecer profesionalmente en una empresa en pleno crecimiento en el sector.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
El candidato seleccionado asumirá las siguientes responsabilidades:
· Preparar, elaborar y presentar diferentes tipos de comida siguiendo los más altos estándares de calidad.
· Gestionar las compras y pedidos, controlando costes y mermas.
· Elaborar fichas de producción y escandallos.
· Control tanto de la calidad de las elaboraciones como del rendimiento y organización del equipo.
· Garantizar el correcto proceso de cada elaboración acorde a los estándares higiénico-sanitarios.
· Gestionar de manera eficiente los recursos dispuestos.
· Cumplimiento de los objetivos diarios y semanales.
· Gestionar y Liderar un equipo de profesionales de Cocina.
OFERTA
El candidato seleccionado se beneficiará de:
· Un salario entre 24.000 y 28.000€
· Incentivos económicos basados en el cumplimiento de objetivos.
Si eres una persona apasionada, con espíritu de liderazgo, habilidades culinarias y una clara vocación por la hostelería, esta es tu oportunidad. En Grupo Biloba, te ofrecemos la posibilidad de crecer y formarte en una empresa comprometida con la calidad y el servicio al cliente.
¡Esperamos contar contigo en esta emocionante etapa de crecimiento del Grupo Biloba!
