Dirección
forma de trabajo
Salariose ofrece jornada completa, contrato fijo discontinuo e incorporación inmediata
Funciones:
- Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y los gustos de los clientes habituales.
- Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos.
- Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando el personal a su cargo.
- Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida, etc...
Requisitos:
- Diploma o grado asociado en Culinaria.
- Experiencia laboral como Chef de Partie, Jefe de cocina o un puesto similar.
Se ofrece:
Jornada completa, incorporación inmediata y trabajo para todo el año,larga temporada
