DirecciónDESCRIPCIÓN DEL PUESTO
Seleccionamos este perfil para Hotel 4* en Málaga Capital.
Las funciones a realizar son :
- Preparar máquinas de lavado. Vaciar al final de cada servicio, o antes (en el caso de haber realizado suficientes lavados por servicio), y volver a llenar para el siguiente.
- Limpiar el material sucio de la zona de lavado, de sala y de cocina con los productos pertinentes.
- Fregar el material de la zona de plonge, secar y recolocar en su lugar de inicio de mantera ordenada.
- Colocar el material en su sito antes de terminar la jornada.
- Limpiar maquinas dos veces al día (como mínimo)
- Limpiar a fondo dos veces por semana.
- Seguir el planning de limpieza semanal, repartiendo las tareas semanales entre los 2 turnos
- Limpieza de cocina y suelos dos veces al día, después del servicio de mediodía y al finalizar el turno de noche.
- Recogida y reposición de trapos y bayetas de cocina de la lavandería según las necesidades (por lo menos una vez por turno).
- Revisión de cubos de basura y verificar que se hace el reciclaje correctamente.
- Extraer los contenedores de basura a diario, en el espacio reservado para ellos y a las horas correspondientes.
- Limpieza, revisión y orden del cuarto refrigerado de basuras y la zona reservada para cajas, cartones y plásticos.
- Comprobar que todo el material (productos para el túnel de lavado, jabón, bayetas, papel, bolsas de basura, etc.) se queda preparado para el día siguiente.
- Revisar todo el material de limpieza cada semana y realizar pedido al jefe de cocina.
Horarios rotativos de 09 a 17 h ó 16 a 00h, con jornadas intensivas y partidas y 2 días de descanso.
Requisitos
- Actividad : Hostelería y Turismo
- Subactividad : Cocina
- Experiencia necesaria : Más de dos años
Se ofrece
- Salario : 1850
- Tipo de contrato : Indefinido
Hace 8 horas
