DirecciónCuando viajas a Six Senses en el extremo norte de Ibiza, no solo llegas a un destino, sino que viajas a una frecuencia diferente.
Escapándote a una cristalina Cala Xarraca, donde las 137 habitaciones, residencias, mansiones, suites con piscina y cuevas frente al mar son un escenario significativo para experiencias espirituales profundas arraigadas en la cultura local, celebrando la música, el arte, la moda sostenible, el bienestar y la espiritualidad que se ha convertido en sinónimo de la isla.
El norte de Ibiza siempre ha atraído a espíritus libres, atraídos por la belleza, la luz y el ritmo natural. La visión del destino Six Senses Ibiza es capturar esta auténtica experiencia de comunidad, espiritualidad y celebración.
Situado a sólo 35 minutos del aeropuerto, el complejo está escondido en el tranquilo y privado extremo norte de la isla.
No mucho) más lejos, puedes encontrar remando en los alrededores las cabañas de pescadores blanqueadas por el sol en Cala Xuclar, comprar en el mercado local de artesanía dominical en el bohemio San Juan, almorzar en La Paloma, sentir el magnetismo del místico Es Vedra y disfrutar de los tambores del atardecer en la bahía de Benirras, en forma de herradura.
Como Supervisor / a de Stewarding, comprendo completamente la visión de Six Senses Ibiza de ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que las rodea, además de nuestros valores de sensibilidad local y sensibilidad global, hospitalidad emocional, responsabilidad y cuidado, diversión y originalidad, y bienestar pionero.
Al abrazar la visión y los valores de Six Senses, proporcionaré una experiencia excepcional para los huéspedes y desarrollaré a los Hosts para que sean los mejores posibles.
Voy a adoptar, implementar y proteger la filosofía general de bienestar, conceptos y programas como Sleep with Six Senses, Eat With Six Senses y Grow With Six Senses.
Todos los aspectos de estos programas de bienestar e iniciativas serán adoptados y promovidos en todas las operaciones y funciones de Stewarding.
Responsabilidades
En este rol, asumiré la plena responsabilidad de la eficiente operación del equipo de Stewarding en el departamento de cocina para proporcionar productos y servicios excepcionales dentro de los estándares operativos de la marca.
Me aseguraré de que todas las políticas establecidas, los procedimientos y las mejores prácticas estén en su lugar y se apliquen rigurosamente.
Brindaré apoyo al Chef Ejecutivo y me enfocaré en la revitalización de la experiencia de culinaria.
Realizaré las siguientes tareas relevantes para este rol :
- Trabajaré en colaboración con Cocinas, Bares y Restaurantes para garantizar que se determinen y cumplan las necesidades operativas.
- Dirigiré y asistiré a los Stewards para hacer que la limpieza sea más eficiente.
- Garantizaré que la temperatura del agua y los niveles químicos sean apropiados para la limpieza y estén documentados.
- Asistiré en la preparación de platos para eventos.
- Asistiré a los cocineros y al personal de cocina en diversas tareas según sea necesario.
- Proporcionaré a los cocineros los elementos necesarios.
- Apoyaré al equipo de eventos transportando y asegurando un stock adecuado.
- Devolveré los artículos limpios a sus ubicaciones correspondientes.
- Operaré y mantendré equipos y herramientas de limpieza, incluida la lavadora de platos, estaciones de lavado de manos, estación de limpieza de ollas y compactadora de basura.
- Asistiré a la gerencia en contratación, entrenamiento, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y coaching de empleados.
- Seguiré todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como las políticas de seguridad; informaré sobre accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al gerente;
completaré la formación y certificaciones de seguridad.
Garantizaré que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean profesionales; mantendré la confidencialidad de la información propietaria;
protegeré los activos de la empresa.
- Daré la bienvenida y reconoceré a todos los huéspedes según los estándares de la empresa; anticiparé y abordaré las necesidades de servicio de los huéspedes.
- Hablaré con los demás usando un lenguaje claro y profesional.
- Desarrollaré y mantendré relaciones laborales positivas con los demás; apoyaré al equipo para alcanzar objetivos comunes.
- Garantizaré el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad.
- Moveré, levantaré, cargaré, empujaré, tiraré y colocaré objetos que pesen menos o igual a 20 kg sin asistencia.
- Realizaré otras tareas laborales razonables según lo solicitado por el Chef Ejecutivo.
Cualidades
Para desempeñar el cargo de Supervisor / a de Stewarding, poseo las calificaciones, habilidades técnicas y experiencia necesarias en un rol similar o superior en hoteles de lujo con resultados comprobados.
Tengo más de un año de experiencia en un rol operativo similar dentro de un hotel.
Mis habilidades técnicas incluyen un dominio avanzado de MS Office : Word, Excel, PowerPoint y Outlook. También estoy familiarizado con varios sistemas de hoteles y con la terminología, la aplicación, el equipo operativo, los códigos de alimentos e higiene y el control de inventario en alimentos y bebidas.
Además, tengo un excelente dominio del español hablado y escrito.
Lo anterior tiene la intención de proporcionar una visión general del rol y las responsabilidades de un Supervisor / a de Stewarding en Six Senses Ibiza.
No pretende ni insinúa que lo anterior sea una lista inclusiva y / o exhaustiva de las funciones y responsabilidades inherentes al puesto.
Six Senses Ibiza es un empleador que brinda igualdad de oportunidades. Esta política se aplica a todos los términos y condiciones de empleo.
