DirecciónEmpresas : Catalonia Hotels & Resorts
Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un / a AYUDANTE DE COCINA para trabajar en su hotel SANTA JUSTA, situado en el centro de Sevilla.
Las tareas principales son las siguientes : Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos. Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colaborar en la ejecución de menús y cartas. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
REQUISITOS Experiencia en posición similar. Proactividad, dinamismo. Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.
SE OFRECE Contrato de 30h semanales. Salario competitivo.
Requisitos : Titulación mínima : FP Experiencia : De 1 a 2 años Categoría profesional : Empleado Residencia : Provincia vacante Otros : Experiencia previa Estudios Hostelería
