DirecciónDesde CATALONIA HOTELS & RESORTS estamos buscando a un / a AYUDANTE DE COCINA a para nuestro hotel CATALONIA GRAN VIA MADRID.FUNCIONES
- Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.
- Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
- Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
- Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la ejecución de menús y cartas.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.REQUISITOS
- Experiencia en posición similar .
- Proactividad, dinamismo.
- Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.SE OFRECE
- Contrato a 40 horas semanales.
- Salario competitivo.
- Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento en una empresa en plena expansión. Estudios de cocina.Experiencia mínima de dos años en posiciones similares.Incorporación inmediata.
Hace menos de 1 hora
