DirecciónEmpresas : Gran Hotel Reymar 4*
GRAN HOTEL REYMAR (4* superior) , situado en primera línea de playa en Tossa de Mar precisa incorporar un / a Ayudante de cocina para trabajar durante la temporada de verano 2024 en restaurante de hotel, con capacidad para 150 comensales.
Las tareas principales a realizar son las siguientes : -Elaboración de carnes, pescado, entrantes, salsas, guisos, guarniciones, paellas, postres.
Mice en place, emplatado, etc. -Realizar los servicios de comidas, cenas y eventos, -Cumplir el procedimiento de las recetas y los procesos existentes.
- Recepción de pedidos, orden de las cámaras en cocina, limpieza de las áreas de trabajo, etc. -Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos, materiales e instalaciones.
- Apoyo para el control de stocks y realización de pedidos. -Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina y Jefe de Partida.
Requisitos :
Hace 5 horas
