DirecciónElCielo Sofitel Barcelona SkipperWelcome to ElCielo, the heartbeat of Barcelona!Te presentamos nuestro pintoresco bar y restaurante en la azotea, con vistas al Mediterráneo, donde la elegancia y la irreverencia se fusionan a la perfección.
El lugar ideal para beber, saborear, ver y ser visto.Vistas panorámicas al mar, una deliciosa piscina para relajarse, tumbonas para broncearse y cócteles románticos al atardecer.
ElCielo is the Limit!Una oportunidad excepcional para ser parte de nuestro nuevo outlet totalmente reformado, ElCielo.Reportando al F&B Supervisor Bar y al F&B Manager, será responsable de proporcionar un servicio de calidad que garantice la satisfacción de todos nuestros clientes, de anticiparse a sus solicitudes y de responder positivamente a las peticiones especiales.
MISIÓN DEL PUESTO : -Hacer recomendaciones sobre las bebidas y platos que se ofrecen en el bar, responder a preguntas y compartir información adicional con los clientes.
- Garantizar el funcionamiento fluido y eficiente de su área y promover un servicio de excelencia para nuestros huéspedes.
- Responsable de ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas desde el inicio hasta la entrega de la comanda.
- Mantener siempre las mesas limpias y preparadas para el próximo cliente siguiendo los estándares marcados.-Gestionar de forma eficaz su tiempo y productividad durante su turno de trabajo.
- Asegurar siempre una estación equipada y limpia para un buen funcionamiento del servicio para uno mismo y sus compañeros.
- Reconocer las necesidades y la comodidad del cliente durante todos los periodos de servicio y centrarse en la relación y la satisfacción del cliente : ser atento y profesional en todo momento.
- Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas para los clientes del bar y el restaurante.-Evaluar las necesidades y preferencias de los clientes y hacer recomendaciones.
- Tener conocimiento completo de la carta de bebidas y de comida, para ser capaz de explicar, recomendar y vender los platos / bebidas a nuestros clientes.
- Asegurarse de que comprende y conoce a fondo todos los productos ofrecidos en el Bar y la carta.-Mantener el más alto nivel de limpieza, la presentación del mobiliario y la correcta puesta a punto del espacio de trabajo.
- Asegurarse de que todos los tickets de los clientes se contabilicen correctamente al final de cada período de servicio en el sistema, junto con la caja y las tareas relacionadas con esta tarea.
Es totalmente responsable de las existencias y controles de stock.
- Experiencia previa de al menos 2 años en posición similar, se valorará experiencia en hoteles de similar categoría o restaurantes.
- Deseable formación específica en Hostelería, Restauración o Coctelería.-Dominar el idioma español e inglés (nivel avanzado), francés será un plus.
- Vocación de servicio.-Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos.
- Capacidad de mantener el bar organizado, bien abastecido y limpio.-Contar con la capacidad de centrar la atención en las necesidades del cliente, siempre conservando la calma y siendo cortés y respetuoso.
- Excelentes habilidades de comunicación verbal.
