Dirección
forma de trabajoResponsabilidades
- Dirigir y supervisar todas las operaciones de cocina para garantizar la preparación y presentación adecuadas de los platos.
- Desarrollar y ejecutar menús creativos y de temporada, manteniendo siempre los estándares de calidad.
- Colaborar con el equipo de gestión para garantizar un servicio excepcional al cliente y resolver cualquier problema que pueda surgir en la cocina.
Requisitos
- Experiencia previa de al menos 3 años trabajando en cocina.
- Amplios conocimientos en técnicas culinarias, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
- Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y festivos.
