DirecciónEn PER SÉ Recursos humanos estamos buscando COCINERO / A para incorporarse a Seminario Metropolitano de Oviedo, actualmente en pleno desarrollo y expansión en Asturias, está aumentando su equipo de Cocina.
Qué ofrecemos?
- Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.
- Horario a jornada partida de lunes a domingo, 5 días a la semana.
- Garantizados 12 fines de semana libres al año (sábado y domingo completos).
- Trabajar en el centro de Oviedo (C / Prado Picón, s / n).
- Contrato inicial de sustitución por baja de larga duración. Posteriormente la persona se incorporará en una Bolsa de Empleo Activa.
Qué buscamos?
Buscamos una persona dinámica con fuertes habilidades de comunicación y con capacidad para la planificación y organización.
Si además eres una persona creativa y te apasiona el mundo de la cocina, estás en búsqueda de nuevos retos y tienes ganas de desarrollarte en un entorno de aprendizaje, te estamos buscando!
Funciones
Entre tus funciones estarán :
- Planificar y organizar las actividades de la cocina.
- Coordinar el trabajo del equipo a tu cargo, así como asegurar la formación adecuada del mismo.
- Diseñar los platos y liderar su preparación.
- Mantener un adecuado y fluido contacto con proveedores para realizar los pedidos necesarios y negociar los márgenes de precios.
- Realizar inventarios, control de material y mercancías.
- Mantener altos estándares de calidad, servicio y ejecución.
- Mantener las instalaciones de manera óptima.
- Ser el responsable de la limpieza diaria de todas las instalaciones.
Aptitudes y conocimientos deseados :
Experiencia de al menos 3 años realizando funciones similares.
- Formación en la Escuela Superior de Hostelería y / o Formación Universitaria.
- Experiencia y conocimiento en gestión APPC.
Hace más de 30 días
