Director

Importante grupo de restauración, en constante crecimiento y expansión con más de 30 casas en todo el territorio nacional se encuentra en la búsqueda de DIRECTOR/A para su local en Centro Comercial Nueva Condomina - MURCIA.

Tareas

La misión del puesto es garantizar la satisfacción de todos los clientes.

Gestión diaria del establecimiento: · Control de ventas y upselling. · Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. · Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal · Colaboración en la elaboración de la oferta gastronómica junto al chef y la dirección corporativa · Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones (roturas, caducidad, etc.) · Gestión de RRHH: selección, integración, formación, evaluación y motivación. · Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. · Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. · Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. · Análisis diarios. · Comunicación con CCO. · Supervisar aperturas y cierres

Requisitos

Será indispensable contar con experiencia en gestión de equipos.

Beneficios

Tipo de contrato: indefinido

Jornada completa

Disponibilidad INMEDIATA

Buen clima de trabajo

Promocion interna

Empresa en crecimiento con varias aperturas mensuales

¡SUMATE A NUESTRA CASA!