DirecciónJob Description
Desde Antal International estamos en búsqueda de un Director de Alimentos y Bebidas apasionado y altamente motivado para liderar un equipo gastronómico de un prestigioso hotel en Mallorca.
El Director de Alimentos y Bebidas será responsable de supervisar todas las operaciones relacionadas con Alimentos y Bebidas en dicho establecimiento, asegurando la más alta calidad de servicio y experiencia gastronómica para los huéspedes.
Responsabilidades :
- Supervisar y gestionar todas las áreas de Alimentos y Bebidas, incluyendo restaurantes, bares, servicio de habitaciones y eventos.
- Desarrollar e implementar estrategias para maximizar los ingresos y la rentabilidad de los servicios de Alimentos y Bebidas.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio en todas las áreas de Alimentos y Bebidas, manteniendo la satisfacción del cliente como prioridad.
- Dirigir y motivar al equipo de Alimentos y Bebidas, proporcionando orientación, capacitación y desarrollo continuo.
- Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia integral para el huésped y una operación sin problemas.
- Gestionar el inventario, los costos y el presupuesto del departamento de Alimentos y Bebidas.
- Mantenerse al tanto de las tendencias del mercado y hacer recomendaciones para mejorar la oferta gastronómica del hotel.
Requisitos :
- Experiencia previa en puestos de dirección en la industria hotelera, preferiblemente en el área de Alimentos y Bebidas.
- Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes, empleados y proveedores.
- Orientación hacia los resultados y capacidad para gestionar eficazmente los recursos.
- Conocimiento profundo de la gastronomía local e internacional, así como de las tendencias del mercado.
- Flexibilidad para trabajar en un entorno dinámico y capacidad para adaptarse a los cambios.
Se ofrece :
- Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa líder en la industria hotelera.
- Salario competitivo y beneficios adicionales.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo en una de las ubicaciones más hermosas de las Islas Baleares.
Si tienes la pasión y la experiencia para liderar un maravilloso equipo de Alimentos y Bebidas en Mallorca, esperamos recibir tu solicitud!
Valoramos la diversidad y ofrecemos igualdad de oportunidades.
Esperamos conocerte pronto!
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