Dirección
forma de trabajoImportante cadena de restauración en expansión, busca incorporar a Responsable de Operaciones con experiencia, para liderar y supervisar nuestras tiendas, operando como el nexo entre los locales y dirección.
Será responsable de garantizar la eficiencia de nuestros procesos y desarrollar estrategias para mejorar nuestras operaciones.
Funciones:
➢ Dirección y optimización del conjunto de operaciones de la empresa en coordinación con todas las áreas.
➢ Análisis y optimización de los procesos operativos ya existentes para maximizar la productividad, y minimizar los costes.
➢ Supervisión de las operaciones diarias de nuestros restaurantes.
➢ Desarrollo e implementación de estrategias para mejorar la eficiencia y calidad de las operaciones.
➢ Supervisión del presupuesto de cada restaurante, para garantizar el cumplimiento de los objetivos establecidos.
➢ Identificación y resolución de incidencias a nivel operativo.
➢ Supervisión y liderazgo de encargados y supervisores, brindando orientación, apoyo y desarrollo profesional.
➢ Definición y ejecución de las políticas comerciales más adecuadas al perfil de la empresa.
➢ Crear y sostener relaciones fluidas con empleados y socios comerciales para garantizar el buen funcionamiento de la empresa.
➢ Movilidad por todos los locales del grupo y presencia requerida en oficina.
➢ Control de auditoría de los locales y reportes a gerencia.
Requisitos:
✓ Experiencia en cocina y venta de delivery.
✓ Manejo de plataformas de delivery, como: Glovo.
✓ Experiencia previa demostrable en puestos similares de al menos 2 años.
✓ Excelentes habilidades de planificación y gestión de operaciones.
✓ Capacidad de análisis de datos e identificación de áreas de mejora en los procesos operativos.
✓ Liderazgo, capacidad de organización y motivación de equipos.
✓ Disponibilidad para viajar dentro de España.
✓ Disponibilidad para trabajar turnos rotativos.
✓ Polivalencia y rapidez en la toma de decisiones.
✓ Habilidades de comunicación.
✓ Buen manejo de ofimática.
Ofrecemos:
✓ Apoyo constante por parte de administración (Dirección y oficina).
✓ Contrato indefinido a jornada completa.
✓ Retribución fija y variable en función de objetivos.
✓ Flexibilidad horaria.
✓ Teléfono de empresa.
