Dirección
forma de trabajo
SalarioActualmente buscamos un JEFE/A DE PARTIDA con formación en hostelería en uno de nuestros locales ubicado en Alicante
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¿Quieres unirte a nuestro equipo? ¡Esta es tu oportunidad!
Su principal misión será la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación en la cocina.
** Tareas**
- Liderar las diferentes partidas.
- Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente.
- Realización de cuadrantes semanales del equipo de cocina.
- Control de stock y realización de pedidos a proveedores.
- Realización de menús y escandallos según el libro de recetas del grupo.
- Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina.
- Reportal directamente al supervisor de cocina del grupo.
- Dar servicio liderando y controlando al equipo
Requisitos
Experiencia como Jefe de cocina al menos 1 año.
Disponibilidad para trabajar los fines de semana y partidos
Capacidad de gestión de equipos y toma de decisiones.
Buen manejo del trabajo bajo presión.
Limpieza y organización en la cocina.
Capacidad de resolución.
Beneficios
Contrato indefinido.
Posición estable en empresa en expansión.
Formación continua y posibilidad de crecer dentro de la compañía.
Retribución Variable según objetivos
Seguro medico tras 6 meses en la empresa
