Segundo Jefe De Sala

Restaurante Italiano busca integrar en nuestro restaurante un segundo jefe de sala que destaque por su profesionalidad, su pasión y energía positiva. Será el responsable junto con el jefe de sala en liderar y gestionar un equipo, buscando la satisfacción de los clientes y la calidad del servicio

Tareas

Supervisar la Mise en Place (puesta a punto de la sala).

Recibir, acomodar y despedir a los clientes (invitándolos a que regresen).

Ocuparse de la atención directa de clientes.

Supervisar que la atención a los clientes sea totalmente amable y profesional.

Atender las quejas, reclamaciones y sugerencias de los clientes.

Tomar la comanda, vender, recomendar y asesorar al cliente de la oferta gastronómica.

Organizar y gestionar las Reservas

Realizar los cuadrantes de servicio, horarios, turnos y vacaciones del personal.

Cerrar la caja por las noches y cerrar el restaurante

Requisitos

Experiencia en puesto similar de 2 años ,Idiomas : Italiano e inglés