Dirección
forma de trabajo¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣
📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢
En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 en nuestro restaurante ubicado en Pozuelo de Alarcón (Madrid) 📍
👩🍳Buscamos Tercer/a encargado/a de cocina, con experiencia como cocinero/a, que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado.
¿Qué te ofrecemos?
💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable
⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos
🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural
📈 Formación continua y desarrollo profesional
💰 Descuento de empleado del 25%
¿Qué necesitamos de ti?
🔪 Preparación del mise en place, supervisión de partida y coordinación con el resto de la cocina durante el servicio
🔎 Colaborar con el cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca
🏷️ Etiquetado y fechado de producto
📝 Apoyo en la realización de inventarios, control de stock y de merma
⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria
🚩 Registro del APPCC
🧽 Limpieza de material y zona de trabajo
🔥 Valoraremos:
✅ Experiencia en Restauración organizada
✅ Conocimiento de diferentes partidas
✅ Residencia cercana al puesto de trabajo
Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉
