Dirección
forma de trabajo
SalarioCOCINERO/A:
Gastromnis Grup SL es una empresa dedicada a la restauración que quiere posicionar diferentes marcas en el mercado y que busca tener un impacto en la comarca.
Actualmente, estamos buscamos Cocinero/a con experiencia en la realización y elaboración de galettes Bretonas para nuestro restaurante en Blanes especializado en este plato típico de la bretaña francesa.
Con nuestro servicio, queremos que nuestros clientes tengan una experiencia única que los traslade a esta región y su rica gastronomía.
Por eso, buscamos personas que nos ayude a dar a conocer nuestra marca en la zona.
Descripción del trabajo:
• Utilización y mantenimiento de creperas krampouz profesional.
• Encargarse de la elaboración de las Galettes y del cuidado de las creperas.
• Preparación de la Mise en place antes de cada servicio.
• Pesar y medir las cantidades.
Preparar las salsas y los aliños.
• Mantener el orden y la higiene en la cocina.
• Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado, ya sea el almacén, la nevera o el congelador.
• Mantener el control del stock de productos disponibles.
Requisitos del trabajo:
• Experiencia previa en la elaboración de crepes o galettes bretonas y manejo de creperas profesionales.
• Interés por la gastronomía.
• Vocación de servicio.
• Capacidad para aprender rápido.
• Ser una persona flexible en cuanto a las funciones a realizar como a los horarios.
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Rapidez y eficiencia.
• Ser una persona responsable.
• Tener capacidad de organización y ser pulcro en su trabajo.
Horario de trabajo:
• Turnos Mañana-Tarde/Noche.
• Dos días de descanso.
Condiciones:
•Contrato de 40 horas semanales.
•Contrato indefinido.
•1.649,79 € Bruto/mes, (12 pagas).
