Dirección
forma de trabajo
SalarioGestión del Personal: Supervisar y coordinar las actividades del personal, incluyendo camareros/as y personal de cocina, para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
Atención al Cliente: Asegurar una experiencia excepcional para los clientes, gestionando reservas, resolviendo inquietudes y asegurándose de que el servicio cumpla con los estándares del restaurante.
Planificación y Coordinación: Participar en la planificación y coordinación de eventos especiales, veladas temáticas y actividades culturales en colaboración con otros departamentos.
Control de Inventarios: Supervisar y gestionar los inventarios de alimentos y suministros, coordinando con proveedores y garantizando un nivel adecuado de stock.
Formación y Desarrollo del Personal: Participar en la formación y desarrollo del personal, asegurándose de que estén bien informados sobre los procedimientos y estándares del restaurante.
Cumplimiento de Normativas: Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad e higiene, así como cualquier regulación local aplicable.
Gestión de Reservas y Turnos: Coordinar las reservas, asignar turnos y optimizar la eficiencia operativa para garantizar un servicio sin contratiempos.
Reporte a la Dirección: Proporcionar informes regulares sobre el rendimiento del restaurante, los comentarios de los clientes y cualquier otra información relevante a la dirección.
Requisitos:
Experiencia previa: Experiencia comprobada en roles de supervisión o gestión en la industria de la hostelería.
Liderazgo: Habilidades de liderazgo para dirigir y motivar al equipo hacia la excelencia.
Habilidades de Comunicación: Comunicación efectiva con el personal y clientes, manteniendo un ambiente positivo.
Orientación al Cliente: Actitud orientada al servicio al cliente y resolución eficaz de problemas.
Adaptabilidad: Capacidad para adaptarse a un entorno dinámico y responder a situaciones cambiantes.
Conocimiento del Sector: Conocimiento sólido de la industria de la restauración y las últimas tendencias.
Ofrecemos:
Oportunidad de liderar un equipo apasionado en un entorno único.
Participación en la creación de experiencias gastronómicas y culturales excepcionales.
Desarrollo profesional y crecimiento dentro de la organización.
