Dirección
forma de trabajo
SalarioRequisitos:
- 5 a 6 años de experiencia (demostrable) en puesto como de encargado a cargo de equipo de al menos 20 personas en restaurantes (Duración en puestos periodos mínimo de 1 año).
- Liderazgo, proactividad, inteligencia emocional, discreción, empatía, disciplina y capacidad de comunicación escrita y oral.
- Carnet de conducir y vehículo propio.
- Conocimientos sobre protocolo de servicio en mesa, rangos y atención al cliente.
- Disponibilidad para turnos partidos.
- Familiarizado con software de gestión de restaurantes.
Tareas a desempeñar: - Capacitar, supervisar, contratar y evaluar el despido, si es necesario.
- Crear un entorno atractivo para que los clientes y el personal pueda recrearse.
- Mantener al equipo de dirección informado.
- Establecer rutinas operativas.
- Controlar el inventario de compras y administrar insumos, equipos y bebidas.
- Encargarse de hacer pedidos a proveedores.
- 8 personas a su cargo.
Se ofrece: - Estabilidad y oportunidad de desarrollo profesional en una empresa consolidada, joven y dinámica en pleno crecimiento con un ambiente laboral familiar y cercano.
- Salario 2000€ netos y variable por objetivos.
- Restaurante situado en Alcobendas (Madrid).
- Incorporación inmediata.
- Turnos partidos y seguidos. (Jueves, viernes y sábado partido)
- Libranza: 1 día libre y 3 noches en temporada alta, en temporada baja 1 día libre y 4 noches.
