DirecciónSeleccionamos un / a JEFE DE SALA - ENCARGADO DE RESTAURANTE
Buscamos una persona comprometida y profesional que genere un buen ambiente laboral.
PRINCIPALES FUNCIONES :
- Gestión del personal, comunicar al personal los procedimientos marcados y asegurar su cumplimiento
- Formación del personal en sus funciones
- Realizar mini reuniones diarias en donde se detecten áreas de mejora e implementar las procedentes acciones correctivas
- Elaborar cuadrantes de turnos y vacaciones teniendo en cuenta la ocupación del restaurante
- Planficiar, organizar y coordinar el servicio
- Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento y notificar posibles incidencias
- Control de stocks y pedidos
- Cumplir y hacer cumplir la normativa legal sanitaria, de seguridad y salud, medioambiente y protección de datos establecidos
- Realizar otras funciones en el ámbito de su departamento
- Buena presencia, polivalencia, iniciativa, flexibilidad y organización
SE OFRECE :
- Puesto estable, jornada completa y oportunidad de desarrollo a largo plazo
- Formación continuada y capacitación de trabajadores
- Jornada laboral de 5 días con 2 días de descanso a la semana de Lunes a Domingo
- Buen clima de trabajo
- Condiciones salariales acorde a las responsabilidades del puesto
- Contrato de trabajo a jornada completa con una categoría profesional de PRIMER JEFE / A DE SALA (ENCARGADO DE PRIMERA)
- Sueldo bruto anual de entre 24.000 euros y 27.000 euros
- Buena capacidad de comunicación y motivación
- Almenos 5 años de experiencia como JEFE DE SALA
- Muy valorable curso en Escuela de Hostelería, Restauración, carrera o estudios afines
- Conocimiento de los estándares de Calidad en el servicio aplicables a su área, principios básicos (planificación, organización, dirección y control) y en el manejo y resolución de quejas
- Manejo de informática e Internet
- Conocimientos de servicio y protocolo
- Sexo indiferente
Hace 8 horas
