Dirección
forma de trabajo
SalarioResponsabilidades:
- Desarrollar menús y platos especiales acordes con el concepto del restaurante, centrándose en las cocinas asiática, pizza y mediterránea.
- Gestionar el proceso culinario y asegurar la máxima calidad en cada plato.
- Capacitar y liderar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de aprendizaje continuo.
- Controlar el stock y supervisar la calidad de todos los insumos.
- Dominio en la preparación de platillos asiáticos (wok, sushi, sashimi, etc.), pizzas auténticas y especialidades mediterráneas.
Requisitos:
- Experiencia de al menos 3 años en el sector de la restauración.
- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y tendencias en las cocinas asiática, pizza y mediterránea.
- Habilidades excepcionales de comunicación.
- Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones eficaces.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos turnos nocturnos y fines de semana.
Si estás listo para asumir este desafío y quieres contribuir a nuestro exitoso equipo, por favor envía tu currículum y carta de presentación.
Aceptamos candidatos de todas las nacionalidades y estamos emocionados de ampliar nuestro equipo con tu talento.
