Dirección
forma de trabajoFunciones:
· Elaboración de dietas y menús
· Control de costes y elaboración de escandallos.
· Gestión de pedidos.
· Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina.
· Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicados diariamente.
- Gestión de Eventos
· Vigilancia de la despensa y suministro de alimentos al almacén y control de existencias.
· Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria y utensilios propios de la cocina
· Control y gestión del APPCC.
Requisitos: - Experiencia demostrable como Jefe de Cocina
- Disponibilidad inmediata
- VALORABLE experiencia en centros sanitarios***
- Buscamos a una persona con vocación en el servicio, comprometida, flexible, positiva y resolutiva.
- Formación: Grado medio/superior de cocina.
- Vivir por las zonas o movilización propia
Se ofrece:
· Contrato indefinido
Jornada 40 horas Lunes a Viernes
Salario según convenio + plus negociable
Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%
Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.
