Descripción del trabajo
Buscamos un Jefe/a de Cocina fabrica de alimentos, Será responsable de dirigir, planificar, coordinar, controlar la cadena de producción para la cadena de restaurantes asegurando los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Garantiza la distribución de materia prima en los restaurantes y gestiona los equipos de trabajo para aprovechar el máximo potencial mejorando los niveles productividad.
Requisitos
Estudios en Ingeniería de alimentos, Ingeniería industrial, Administracion de empresas o afines
Experiencia laboral comprobada como Jefe de Cocina de más de 2 años, se valora estudios en Hostelería.
Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria (manipulación de alimentos)
Conocimiento en materias primas y técnicas culinarias básicas.
Destrezas matemáticas básicas.
Proactividad, con iniciativa para resolver problemas que puedan presentarse en cualquier etapa durante el proceso de producción de alimentos.
Habilidades organizativas y multitarea
Liderazgo con habilidades para trabajar en equipo, mejorando la productividad y los tiempos.
Orientación al detalle.
Ofrecemos
Contrato indefinido
Horario Lunes a Domingo con dos días de descanso a la semana
Salario a convenir