Dirección
forma de trabajoresponsabilidades:
Supervisar la preparación, emplatado y cocción de la comida
- Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de Cocina
- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
- Formar al personal de Cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
- Preparar los horarios respetando las normativas legales
-asistir en los business meetings - Entre otras funciones dentro del ámbito de competencia asignado.
Miércoles a Domingo 40h semanales turno seguido.
