DirecciónEmpresas : Hotel Cala Fornells
Seleccionamos para nuestro Hotel 4* en Paguera un JEFE DE COCINA que se una al equipo, donde sus principales áreas de responsabilidad serán : Dirigir al personal de Cocina, cuenta con 10 personas.
Asesorar y proponer a la Dirección de nuevas ideas de cambios de platos, presentaciones u otras sugerencias. Realización de pedidos de productos frescos.
Elaboración de escandallos y control de costes. Coordinar las comandas de comida. Supervisar la preparación y cocinado de la comida.
Comprobar el emplatado. Valoramos a las personas por su iniciativa, exigencia en la calidad del trabajo y la capacidad de gestión de personas.
Requisitos : Seleccionamos para nuestro Hotel 4* en Paguera un JEFE DE COCINA que se una al equipo, donde sus principales áreas de responsabilidad serán : Dirigir al personal de Cocina, cuenta con 12 personas.
Asesorar y proponer a la Dirección de nuevas ideas de cambios de platos, presentaciones u otras sugerencias. Realización de pedidos de productos frescos.
Elaboración de escandallos y control de costes. Coordinar las comandas de comida. Supervisar la preparación y cocinado de la comida.
Comprobar el emplatado. Valoramos a las personas por su iniciativa, exigencia en la calidad del trabajo y la capacidad de gestión de personas.
