DirecciónObjetivos del puesto :
1.Elaboración de alimentos para desayunos, almuerzos, cenas banquetes, eventos y comida de personal con un nivel alto (según puesto)
2.Contribución a la función comercial del comedor, aplicando creatividad en la elaboración y montaje de alimentos
3.Provisión de un servicio de calidad en la realización de todos sus procesos, manteniendo una imagen impecable en el trato a clientes internos y externos
4.Prevención o resolución de incidencias o deficiencias en el servicio, coordinando su actuación con los distintos Departamentos afectados o implicados
5.Desarrollo de un equipo de trabajo implicado, integrado y adaptado a los sistemas operativos de la casa, con plena orientación hacia los clientes.
6.Planificación, aplicación, seguimiento y evaluación de actuaciones tendentes a la mejora en la prestación de servicios propios, directos y / o indirectos del hotel
REQUISITOS MÍNIMOS
Titulación mínima : ESO / EGB
Experiencia : De 3 a 5 años
Categoría profesional : Mando Intermedio
Residencia : UE
Formación demostrable en cocina
Conocimiento de tendencias de la cocina actual
2 idiomas europeos
Experiencia previa de 3 años en cargo similar
Don de gentes, empatía y liderazgo
Buena relación en el sector y referencias contrastables
Conocimiento altos a nivel informáticos.
Visión comercial y conocimiento financiero.
