Dirección
forma de trabajo
Salarioapasionado para unirse a nuestro equipo en un prestigioso restaurante. El candidato ideal será un líder dinámico y proactivo con experiencia en la gestión de personal y un profundo conocimiento del servicio al cliente y de vinos.
Responsabilidades:
- Supervisar y coordinar todas las operaciones del área de Sala para garantizar un servicio excepcional.
- Dirigir y motivar al equipo de camareros, asegurando altos estándares de atención al cliente.
- Gestionar la organización de reservas y la asignación de mesas de manera eficiente.
- Desarrollar y mantener relaciones sólidas con los clientes, asegurando su satisfacción y fidelización.
- Realizar la selección, formación y evaluación del personal de Sala.
- Controlar y gestionar el inventario de vinos, asesorando a los clientes en la elección de maridajes.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y procedimientos operativos del restaurante.
Requisitos:
- Experiencia previa en puestos similares, preferiblemente como Jefe de Sala o similar.
- Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar al equipo.
- Conocimiento profundo de vinos y capacidad para asesorar a los clientes en su elección.
- Habilidad para gestionar reservas y operaciones de Sala de manera eficiente.
- Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidas noches, fines de semana y festivos.
- Imprescindible tener vehículo propio para desplazamientos según necesidades del restaurante.
Ofrecemos:
- Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y profesional en un entorno gastronómico de alta calidad.
- Salario entre 22000€-28000€, según valía. Al permanecer un año en la empresa, ofrecemos seguro médico Adeslas
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional en la empresa.
- Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.
