Jefe De Partida De Restaurante Gastronómico

Restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid necesita incorporar un Jefe de partida con experiencia a su equipo de cocina.

Tareas

• Administrar unidades de producción culinaria
• Gestionar procesos de cada partida prestando asistencia técnica y operativa
• Determinar ofertas gastronómicas propias de la partida, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la organización y las expectativas de los clientes.

Requisitos

• Experiencia mínima en el puesto acreditada de 5 años.
• Flexibilidad para trabajar en horario de turno partido
• Disponibilidad inmediata

Captación de perfiles profesionales en Hostelería