DirecciónEn Grupo Gastro Portal queremos incorporarprofesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestrosproyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar sucarrera profesional y formar parte de nuestro equipo.
Actualmente buscamos un JEFE / A DE SALA con formación enhostelería en uno de nuestros locales ubicado enAlicante.
Quieres unirte a nuestro equipo? Esta es tu oportunidad!
Su principal misión será laplanificación, organización y coordinación de las personas queconforman el departamento, y el control y evaluación de todas lasactividades de prestación de servicio de alimentos y bebidascoordinando cocina y sala.
Tareas
- Planificar y organizar el servicio dellocal.
- Organizar los recursos necesarios parala correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructuraeficiente.
- Determinar el equipo de camareros ylos turnos de trabajo.
- Gestión delaprovisionamiento.
- Gestión dehorarios
- Definir los procesos a seguir antes,durante y después del servicio, y dar las instrucciones necesariaspara asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y losresultados económicos deseados.
- Asesoramientoal cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta deservicios disponibles cerca del establecimiento.
- Venta de los servicios del establecimiento.
- Desarrollar una estrategia de comunicación para informar,promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo encuenta las necesidades del destinatario, siguiendo criterios decadena y corporativos.
- Controlar el cobro delservicio.
Requisitos
- Se valorará experiencia en restaurantes dereferencia y conocimientos de enología y protocolo.
- Experiencia de al menos 4 años en el sector y funcionessimilares en restaurantes gastronómicos.
- Experiencia en gestión de equipos.
- Experiencia en cuanto al control del buen funcionamientode la sala y cumplimiento de los estándares generales decalidad.
- Residencia en provincia del puestovacante.
- Imprescindible buen nivel de inglés yse valorarán otros idiomas.
- TurnosPartidos
Beneficios
Contrato indefinido.
Posición estable en empresa enexpansión.
Formacióncontinua y posibilidad de crecer dentro de la compañía.
Seguro medico tras 6 meses en laempresa
Estudios mínimos
Formación en Hostelería
Experienciamínima
Al menos 4años
Imprescindibleresidente en
Provincia Puesto Vacante
- Idiomasrequeridos
- Inglés - Nivelavanzado
- Frances - NivelIntermedio
- Tipo de industria dela oferta
Hosteleríay restaurantes
