DirecciónEmpresas : Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza
Cómo será tu día a día? · ·Supervisar la preparación de alimentos y bebidas, asegurándote de que todo esté listo para el servicio.
- Estar presente en el área para supervisar y coordinar las operaciones. Te asegurarás de que el personal esté trabajando de manera eficiente y que se cumplan los estándares de servicio.
- Interactuar con los huéspedes para asegurarte de que estén satisfechos con su experiencia de desayuno. Resolver cualquier problema o inquietud que puedan tener y garantizarás un servicio de calidad.
- Gestionar el personal, incluida la programación de turnos, la capacitación del equipo y la resolución de problemas de desempeño.
Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador para tu equipo. · Identificar oportunidades para mejorar el servicio de desayuno y trabajar en colaboración con el equipo y la dirección para implementar cambios positivos.
Interactuar de manera amable y profesional con los clientes que se sientan en la barra de sushi. · Cumplir con las normativas y regulaciones pertinentes en materia de salud y seguridad alimentaria, así como con las políticas internas de la empresa.
Qué te espera? · Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo. · Tipo de contrato : Fijo discontinuo. · Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global.
- La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. · Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas.
- En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días. · Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla.
- Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. · Tiempo libre extra para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas.
- Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, pero sabemos cómo pasarlo bien! · Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y hacer un impacto positivo.
Requisitos : Sobre nosotros Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo breakfast manager.
Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, que llegan a la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza.
Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía.
Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en los festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna;
Tiene 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales. Juntos, los hoteles suman 7 restaurantes y bares; Desde sushi de primera calidad hasta cocina balear del mar a la mesa.
Qué esperamos de ti? Bajo la supervisión del F&B director te harás cargo de diversas responsabilidades te harás cargo de diversas responsabilidades clave para garantizar el éxito y la eficiencia en el departamento de desayunos.
Requisitos · Se requiere experiencia previa en roles similares dentro del sector de hotelería, preferiblemente con experiencia específica en la gestión de desayunos o alimentos y bebidas · Habilidades sólidas de liderazgo para dirigir y motivar a un equipo de trabajo, así como para resolver conflictos y fomentar un ambiente de trabajo positivo.
- Se valorará un sólido conocimiento técnico en áreas relacionadas con la preparación y presentación de alimentos y bebidas, así como en gestión de inventarios y control de costos.
- Debes tener una clara orientación hacia el servicio al cliente y la satisfacción del huésped, asegurándote de ofrecer una experiencia de desayuno excepcional que cumpla con las expectativas de los clientes.
