DirecciónEmpresas : Calvia Beach House
Calvia Beach House, un prestigioso establecimiento gastronómico ubicado en la hermosa Playa de Son Matías, Calviá, Mallorca, está buscando un talentoso y apasionado Jefe / a de Cocina para liderar nuestro equipo culinario durante la temporada.
Como Jefe / a de Cocina, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y multicultural, creando experiencias gastronómicas excepcionales para nuestros huéspedes.
Responsabilidades : -Planificar y supervisar la preparación de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos.
- Diseñar menús creativos y adaptables, teniendo en cuenta las preferencias del cliente y las tendencias culinarias. -Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según las necesidades del negocio.
- Capacitar y motivar al equipo de Cocina para mantener altos niveles de desempeño y satisfacción laboral. -Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria en todas las áreas de la cocina.
- Colaborar estrechamente con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica integral para nuestros clientes.
Requisitos : -Experiencia previa demostrable como Jefe / a de Cocina o en roles similares en establecimientos similares.
- Excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de Cocina mediterránea. -Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar al equipo.
- Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y experiencia en su aplicación. -Fluidez en inglés (se valorarán positivamente otros idiomas).
Beneficios : -Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y multicultural en una de las ubicaciones más hermosas de Mallorca.
Salario competitivo según experiencia y conocimiento -Posibilidad de crecimiento profesional dentro de nuestra empresa.
Requisitos :
